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Schokolade

Weiße Schokolade

Handgeschöpfte weiße Schokolade aus hochwertiger Kakaobutter und angenehm sahnigem Geschmack. Bei der weißen Schokolade ist als Bestandteil der Kakaobohne nur die reine Kakaobutter enthalten. Dennoch überzeugt diese Schokolade durch ihren feinsten Schmelz und dem nicht zu süßen, angenehm sahnigen Geschmack, nicht nur die kleinen sondern auch die großen Kinder.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile mind. 33%
Allergene:
Kann Nüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Vollmilchschokolade (38%)

Diese handgeschöpfte Tafel ist genau das Richtige für alle die gerne Vollmilchschokolade in einer angenehm milden und zartschmelzenden Form genießen. Diese Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre wird aus hochwertigen, feinmilden und hellen Edelkakaosorten hergestellt. Im Mund entfaltet sich der milde Schokoladengeschmack mit angenehmer Vollmilchnote zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile mind. 38%
Allergene:
Kann Nüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Vollmilchschokolade (42%)

Ausgesuchte Edelkakaosorten machen diese Vollmilchkuvertüre zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Durch den kräftigeren Schokoladengeschmack und dem zarten Schmelz kann man dieser Tafel kaum widerstehen. Diese Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre wird aus hochwertigen Edelkakaosorten Madagaskar, Arriba, Trinidad und Venezuela hergestellt. Durch den erhöhten Kakaoanteil überzeugt diese Schokolade durch den dunkleren Farbton, einem sehr feinem Schmelz und dem kräftigeren Schokoladengeschmack.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile mind. 42%
Allergene:
Kann Nüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 100g = 3,20€

3,20€

Zartbitterschokolade (60%)

Feinster Schmelz und ein kräftiger feinwürziger Schokoladengeschmack zeichnen diese besondere Schokolade aus. Diese dunkle Schokoladenkuvertüre mit hochwertiger Ghana-Kakaomasse ist durch ihren sehr zarten Schmelz ein Gaumenschmeichler. Der kräftige, feinwürzige Schokoladengeschmack lässt sich auch toll mit Marzipan kombinieren. Ich verwende diese Schokolade deshalb z. B. für meine Marzipanbrote, - kastanien ... Falls Sie selbst gerne einmal Pralinen machen möchten eignet sich diese Kuvertüre ebenfalls hervorragend dafür.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile mind. 60%
Allergene:
Kann Nüsse, andere Schalenfrüchte und Lactose enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Zartbitterschokolade (70%)

Für alle dunklen Schokoladenliebhaber ein muss. Ein ausgeprägter feinaromatischer Geschmack verbunden mit feinstem Schmelz machen diese Kuvertüre zu etwas ganz besonderem. Eine dunkle Edel-Schokoladenkuvertüre der Spitzenklasse. Diese Schokolade wird aus den hochwertigen Edelkakaosorten Arriba, Venezuela und Trinidad hergestellt. Daher überzeugt hier der ausgeprägte feinaromatische Schokoladengeschmack und feinster Schmelz. Pur vernascht eine wahre Gaumenfreude.
Zutaten:
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobestandteile mind. 70%
Allergene:
Kann Nüsse, andere Schalenfrüchte, Soja und Lactose enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Weiße Schokolade mit getrockneten Cranberries

Gegensätze ziehen sich an! Die herb säuerlichen Cranberries und die weiße Schokolade haben sich hier zu einer perfekten Gegensatzkomposition vereint. Natürlich sieht diese Tafel durch das Farbenspiel von zartgelb und dunkelrot sehr verführerisch aus. Allerdings sollten Sie immer als Grundschokolade die Sorte auswählen, die Sie ohne Früchte bevorzugen. Das Aroma der getrockneten Cranberries setzt sich auch in der Vollmilch oder dunklen Schokolade hervorragend durch.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, getrocknete Cranberries (15% enthalten Sonnenblumenöl), VOLLMILCHpulver, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 33%
Allergene:
Kann Nüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Vollmilchschokolade mit getrockneten Cranberries

Die Cranberries mit ihrem herb-säuerlichen Geschmack überzeugen in dieser Kombination mit der Vollmilchkuvertüre wohl jeden experimentierfreudigen Schokoliebhaber. Die großfrüchtige Moosbeere wächst an einem Strauch, der zu der Gattung der Heidelbeeren gehört. Mit der sie allerdings geschmacklich nichts gemeinsam hat. Ihren herb-säuerlichen Geschmack kann die Frucht selbst durch das Trocknen mit Zucker nicht leugnen. Und so wird sie mit der Vollmilchkuvertüre zusammen zu einem wahren Geschmackserlebnis von süß und sauer.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, getrocknete Cranberries (15%), enthalten pflanzliches Öl, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 38%
Allergene:
Kann Nüsse und andere Schalenfrüchte enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Zartbitterschokolade mit Haselnüssen

Ein Klassiker unter den Schokoladen. Feinschmelzende Zartbitterschokolade mit knackig gerösteten Haselnüssen. Ein wahrer Klassiker unter den Schokoladen. Aber bei dieser Kombination aus zartschmelzender dunkler Schokolade und ganzen Haselnüssen ist es kein Wunder, dass man da nicht wiederstehen kann. Die Haselnüsse hierfür werden im Ganzen geröstet und anschließend wird die braune Haut abgezogen. Durch dieses Verfahren bleiben die wertvollen Aromen erhalten. Lassen Sie sich überzeugen.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, HASELNÜSSE (15%), Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 60%
Allergene:
Kann andere Schalenfrüchte und Lactose enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Zartbitterschokolade mit getrockneten Cranberries

Die Kombination der Inhaltsstoffe von Zartbitterkuvertüre und den getrockneten Cranberries macht diese Tafel zu einer "Gesundheitsschokolade". Es werden besonders der dunklen Schokolade viele gute Eigenschaften zugeschrieben wie z. B. Catechine schützen das Herz, Endorphine machen glücklich ... Wenn zu diesen Eigenschaften die der Cranberries hizukommen, (z. B. der Saft hilft zur Vorbeugung von Mund-, Magen- und Harnwegsinfektionen) ergibt sich daraus eine Tafel die man wirklich mit gutem Gewissen genießen kann.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, getrocknete Cranberries (15%), enthalten pflanzliches Öl, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 60%
Allergene:
Kann Nüsse, andere Schalenfrüchte und Lactose enthalten.
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Vollmilchschokolade mit Walnüssen

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, WALNÜSSE (15%) (enth. KORN, Kandiszucker), Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt; Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 38%
Allergene:
Kann Nüsse, andere Ölsaaten enthalten
100g
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Zartbitterschokolade mit Walnüssen

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, WALNÜSSE (15%) (enth. KORN, Kandiszucker), Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt, Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 60%
Allergene:
Kann Lactose, Nüsse, andere Ölsaaten enthalten
100g Tafel
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€

Vollmilchschokolade mit Haselnüssen

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, HASELNÜSSE 15%, Emulgator SOJAlecithin, Vanilleextrakt; Kakaobestandteile in der Schokolade mind. 38%
Allergene:
Kann Nüsse, andere Ölsaaten enthalten
100g
Grundpreis: 1Kg = 40,00€

4,00€